FPP BOARD (http://board.fpp.pl//index.php)
- (http://board.fpp.pl//forumdisplay.php?forumid=33)
-- (http://board.fpp.pl//showthread.php?threadid=13503)


Posted by AlieneK on 24-11-2004 14:50:

Frytki

Witam w kolejnym odcinku mojego programu kulinarnego.... i ile pamiętam w poprzednim odcinku spotkaliśmy się z "podwójną kanapką z chelebem". Dzisiaj mam zamiar przedstawić wam przepis na przewspaniałe i wyjątkowo niezdrowe jak i tuczące z równie niezdrową nadmierną ilością soli - FRYTKI.

Na początek: Co będzie nam potrzebne... no po pierwsze wolna kuchnia z działającą kuchenką gazową. Następnie potrzeba sporej ilości ziemniaków (nigdy nie robie małej ilości frytek) i naiwniaka, który to wszystko obierze pod wpływem obietnicy, że troche dostanie (z braku takiego sam musiałem obrać ;f )

Ziemniaki najlepiej obierać do garnka z wodą, aby sie przemyły i nie zaschły z tym brudem bo potem trzeba je szorować.



Ziemniaki najlepiej obierać obieraczem, ale jak kto woli może być nóż (poproscie kogoś starszego aby pomogł wam w trudniejszych rzeczach!)






Gdy już wszystko jest gotowe i ziemniaki obrane należy je wymyć, aby pozbyć się brudnego osadu - myć najlepiej zimną wodą bez żadnych dodatkow (Cif, Ludwik). Następnie odczekać chwilke, aby ociekły z wody w celu uniknięcia rozchlapywania się jej po kuchni.



Gdy już wszystko będzie jak należy stawiamy olej w garnku na średnim gazie (nie chodzi o gazora) aby go podgrzać. W tym czasie kroimi ziemniaki na odpowiednie kawałki. Ja mam profesjonalny przyrząd do tego, a jeśli nie macie to życze powodzenia z nożem.

Jak widać na zdjęciu na pierwszym planie jest garnek z pyszną zupką, którą zjem w czasie gdy fryteczki będą się zmażyć. Na drugim planie garnek z olejem, a po lewej przyrząd do krojenia, garnek z ziemniakami i pusta miska na pokrojone frytki.




Gdy już frytki są pokrojone, a olej w miare gorący można rozpocząć operacje wrzucania. Najlepiej nie robić tego rękoma, aby uniknąć poparzenia. Ja urzyłem specjalnej chochli z dziurkami na ociekający olej.



W między czasie zjadłem pyszną zupke, a następnie posprzątałem ten bałagan



Gdy frytki dochodzą i przybierają złocisty kolor można postawić wodę na kawę lub herbatkę.




Po kilku minutach frytki są już tuż tuż, a woda się gotuje. Wodą zalewami wcześniej przygotowany kubek z kawą/herbatą, a frytki przy pomocy chochli wyciagamy na tależ odczekując chwile, aby nadmiar oleju spłynął spowrotem w czeluście kadzi z gorącym olejem : >


Gdy już wszystko gotowe i mamy zrobiony porządek na stole, szykujemy sobie obok tależa sól, ketchup, a także witaminki potrzebne do codziennej egzystencji (ta szara to witaminy A, C, E i coś tam jeszcze, sam nie wiem co; mała zielona to rutinoscorbin-plus (z wit. C); ta owalna to 800% dawka dziennego zapotrzebowania na witC ; a ta biała to magnez). Ja do tego zrobiłem sobie herbatke i przygotowałem gazetkę do czytania.



Życze wszystkim smacznego i zapraszam na kolejny odcinek w bliżej nie określonej przyszłości

PS. Obżarłem sie jak świnia, aż mi sie żygać chciało takie dobre

__________________
gg: 1854672 | blog | http://kosz.fpp.pl | Kawa


Posted by Rafael on 24-11-2004 15:54:

Boże...a ja się akurat zacząłem odchudzać ;( ;( ;(


Posted by [FPP]Shooler on 24-11-2004 16:15:

Mniam

__________________


Posted by r00ster on 24-11-2004 21:51:

przepis numero uno {{:
...nie znalem go
btw A czemu te frytki jakies blade? :E

__________________
homepage ]


Posted by on 25-11-2004 12:10:

Był tak głodny że wyjął pół surowe

Można też pokombinować z dodatkami np. frytki po yankesku czyli z majonezem


Posted by alienzero on 25-11-2004 21:00:

hmm.... mniami widze ze kacik kulinarny powraca z rozmachem

__________________
plemnik.com[/size]

Edytowane przez [Kosz]Krowa dnia 07-07-1977 o godz. 07:07


Posted by bizonek on 26-11-2004 09:37:

a ja regularnie jeść =]

__________________
Trzeba być gorszym, by potem stać się lepszym
Trzeba być głupim, by móc stać się mądrzejszym


Posted by Totem6 on 08-04-2005 15:43:

ua :> widac ze juz na siłe wyko(rz/ż)ystujesz aparat cyfrowy


Posted by Sphere on 08-04-2005 16:11:

Thumbs down

ua :> widac ze juz na siłe odgrzewasz stare topici

*Tego topicu jeszcze nie widzialem, tho, więc się spytam: Czy garnek z olejem musi być doszczętnie przypalony jak na zdjeciach?

__________________

www.tommy.k9.pl
one day it's gonna be done...i guess

Ik hou van nederlands... Heeft je dat niet geweten?


Posted by AlieneK on 08-04-2005 16:24:

Tak nakazuje starożytna tradycja...
garnek z olejem musi być przypalony

__________________
gg: 1854672 | blog | http://kosz.fpp.pl | Kawa


Posted by Totem6 on 08-04-2005 19:06:

e nie na siłe, jestem tu nowy i akurat znalazłem, b. fajne sa topici alkienka, zawsze sa zdjecia i wogole... alienek powinnien byc wzorem kosza.
edit. fajna kuchnia, tylko talerze stare :>


Posted by alienzero on 08-04-2005 23:08:

alienek jest wzorem kosza. slunny niegdys tandem defi&jenek z powodu tego pierwszego pozostal tylko &jenek wiec tak czy owak niewatpliwym wzorem on jest. modem z reszta tez

__________________
plemnik.com[/size]

Edytowane przez [Kosz]Krowa dnia 07-07-1977 o godz. 07:07


Posted by Lesio on 08-04-2005 23:12:

Modem? kto jeszcze modemów używa?


Posted by BlazoQ on 09-04-2005 09:00:

quote:
[KŁOT]
Napisane oryginalnie przez Lesio
Moduł? kto jeszcze Moduły pamięta?
[/KŁOT]


Posted by rcube on 09-04-2005 16:30:

Jestem glodny

__________________


Posted by Lesio on 09-04-2005 19:42:

quote:
Napisane oryginalnie przez rcube
Jestem glodny

Zjedz Kubek!
A może budyń?


Posted by t0d on 09-04-2005 20:52:

pacz na mój podpis - pasuje

__________________

Art.226 §3. KK - Kto publicznie znieważa lub poniża konstytucyjny organ RP,
podlega grzywnie, karze ograniczenia wolności albo pozbawienia wolności do lat 2.


Posted by Totem6 on 09-04-2005 22:29:

łuf!


Posted by AlieneK on 09-04-2005 22:36:

quote:
Napisane oryginalnie przez Totem6
łuf!

__________________
gg: 1854672 | blog | http://kosz.fpp.pl | Kawa


Posted by AlieneK on 09-04-2005 22:38:

Aha... w planie mam kolejne dwa odcinki Gotowania

__________________
gg: 1854672 | blog | http://kosz.fpp.pl | Kawa


Posted by Totem6 on 10-04-2005 08:48:

quote:
Napisane oryginalnie przez AlieneK
Aha... w planie mam kolejne dwa odcinki Gotowania

czym prędzej zrób


Wszystkie czasy są EU (PL). Aktualna godzina 22:38.